Селютіна Галина Анатоліївна. Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі: Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2001. - 243 арк. - Бібліогр.: арк. 171-196.