Рябчук Олександр Миколайович. Теплогідродинамічні процеси пароутворення в низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів.- Дисертація канд. техн. наук: 05.14.06, Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2013.- 230 с.