Лазарєва Тетяна Анатоліївна. Теоретичні і методичні засади підготовки майбутніх інженерів-технологів харчової галузі до творчої професійної діяльності.- Дисертація д-ра пед. наук: 13.00.04, Нац. акад. пед. наук України, Ін-т проф.-техн. освіти. - Київ, 2015.- 400 с.