Волошин Павел Валентинович. Технология комплексной пищевой добавки на основе боенской крови : Дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Х., 2003. — 250л. — Библиогр.: л. 165-186.