Драган Олена Іванівна. Організаційно-економічна реструктуризація підприємств м'ясної промисловості при переході до ринкової економіки: Дис... канд. екон. наук: 08.06.01 / Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 2001. - 224арк. - Бібліогр.: арк.176-184.