Жила Виктор Иванович. Обоснование параметров и режимов работы пастеризаторов молока электронагрева сопротивлением: Дис... канд. техн. наук: 05.20.02 / Харьковский гос. технический ун-т сельского хозяйства. - Х., 2000. - 269 л. - Бібліогр.: л. 169-182.
|