Анотація до роботи:

Ур Л.Л. Назви їжі й кухонного начиння в південних ужансько-латориць-ких угорських говірках Закарпатської області. – Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата філологічних наук

за спеціальністю 10.02.09 – фінно-угорські та самодійські мови (угорська мова). – Ужгородський національний університет. – Ужгород, 2004.

Картотека фактичного матеріалу, описаного в дисертації, становить понад 1000 назв з їх фонетичними й морфологічними варіантами, пов’язани- ми з назвами 203 реалій. Визначено основні способи номінації, з’ясовано, що збагачення назв їжі й кухонного начиння відбувається як за рахунок традиційної самобутньої лексики, так і в результаті словотворення і запозичення назв з інших мов. Виявлено синонімічні ряди (112).

З’ясовано співвіднесеність південних ужансько–латорицьких угорських говірок Закарпатської області з угорською літературною мовою, а також з іншими угорськими говорами та українськими говорами Закарпатської області.

На основі проведеного дослідження укладено Угорсько–український словник назв їжі й кухонного начиння (див. додаток А).