Сати Ясин Ахмед Аль Далаин. Формирование качества мелкодисперсных порошкообразных красителей -бад из столовой свеклы и их использование в продуктах питания : Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Харьковский гос. ун-т питания и торговли. — Х., 2004. — 275л. — Библиогр.: л. 158-175.