Козловська Леся Володимирівна. Формування готовності у майбутніх кухарів до професійної діяльності в умовах курортно-оздоровчого комплексу.- Дисертація канд. пед. наук: 13.00.04, Вінниц. держ. пед. ун-т ім. Михайла Коцюбинського. - Вінниця, 2013.- 200 с.